Cua sốt ớt Singapore
Ảnh: Jumbo Seafood Singapore
Jumbo Seafood nằm bên bờ biển lãng mạn
Ngoài việc cua phải tươi ngon thì điểm ấn tượng nhất của món này chính là nước sốt cay, béo vốn là bí quyết của những tiệm ăn lâu đời tại Singapore.
Bánh mì mứt nướng Kaya Toast và trứng lòng đào
Bạn dễ dàng gặp các tiệm bán món ăn đặc trưng của quốc đảo sư tử này ở khắp nơi, từ các chợ truyền thống đến trung tâm thương mại, thậm chí ở sân bay.
Những chiếc bánh mì được nướng dòn, sau đó dùng mứt kaya làm từ sữa, dừa và đường phết lên. Bánh mì ăn kèm với cà phê hoặc trà sữa đậu nành cùng món trứng luộc mềm.
Món bánh mì kaya toast
Mì sườn Bak ku teh
Món sườn bak ku teh này đã xuất hiện tại nhiều quán ăn ở trung tâm TP HCM. Tuy nhiên nếu có dịp đi du lịch Singapore, thưởng thức món chính gốc thì còn gì bằng.
Bak Kut Teh còn được gọi là trà xương sườn, đứng đầu những món ngon nên thử khi đến Singapore. Món ăn này được chế biến từ sườn heo ninh nhỏ lửa với nước dùng ngọt thanh cùng các loại gia vị và thảo mộc đặc trưng, tạo nên hương vị đậm đà.
Bak Kut Teh có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc mì và rau xanh như cải thìa xào.
Ăn sáng ở chợ lâu đời Tiong Bahru
Tiong Bahru là một trong những khu dân cư lâu đời nhất tại Singapore., đến nay vẫn còn lưu giữ những nét kiến trúc cổ kính.
Đền Qi Tian Gong còn gọi là Đền thờ Hầu thần
Một trong những khu ăn uống bình dân nổi tiếng trong thành phố là chợ Tiong Bahru. Bạn có thể thử món mì tại quầy 178 - được chấm sao Michellin.
Khu ăn uống ở chợ Tiong Bahru mở cửa khá sớm
Món mì cá tại quán ăn được xếp hạng Michellin ở chợ Tiong Bahru
Thưởng thức bánh tiệm Tiong Bahru Bakery
Tiong Bahru không chỉ níu chân du khách lớn tuổi bởi kiến trúc cổ xưa, món ăn địa phương độc đáo mà còn lôi cuốn người trẻ nhờ những quán cà phê, bánh Âu.
Quán thường đông nghẹt khách vào buổi sáng
Một tách latte nóng buổi sáng kèm bánh ngọt
Khu ẩm thực châu Á ở Ochard
Giữa khu trung tâm mua sắm đắt đỏ của Singapore vẫn có những khu ẩm thực châu Á giá khá mềm, nằm dưới tầng hầm trung tâm thương mại. Bạn có thể thưởng thức món Trung Quốc, Indonesia, Thái Lan, Philippines... với giá khoảng 6 đô Singapore (100.000 đồng).
Khu ẩm thực bình dân châu Á ở Orchard - Singapore
