“Tôi đã từng ăn phở bò, bánh mì pate hay bún riêu ở Hàn Quốc. Song, khi được nếm thử xôi khúc và chè, tôi càng cảm nhận được sự đa dạng, hấp dẫn của
Quán ăn của gia đình chị Phương ở tỉnh Gyeonggi-do
Địa điểm được nhắc đến là quán ăn của gia đình chị Vũ Thị Phương (SN 1990, quê ở quận Đồ Sơn, TP Hải Phòng). Quán mở cửa hoạt động được hơn 3 năm, chuyên phục vụ các món Việt Nam.
Chia sẻ với PV VietNamNet, chị Phương không giấu nổi sự xúc động khi món ăn Việt Nam được người Hàn Quốc và du khách nước ngoài sinh sống tại đây yêu thích.
Chị cho biết, thực đơn của quán chủ yếu là các món ăn miền Bắc, trong đó có nhiều món đặc trưng ở Hà Nội và Hải Phòng.
 |
Chị Phương lấy chồng người Hàn Quốc và sống ở đây được khoảng 10 năm |
Không chỉ người Việt xa quê hay người bản xứ mà cả khách Trung Quốc, Thái Lan, Indonesia đang sống và làm việc ở tỉnh Gyeonggi-do cũng thường ghé quán để thưởng thức các món ăn Việt Nam.
“Mình thấy rất vui vì không chỉ những món vốn nổi tiếng như phở, bún, bánh mì mà cả món chưa có độ lan tỏa rộng như xôi khúc, chè vẫn được khách nước ngoài đón nhận, hưởng ứng nhiệt tình”, chị Phương chia sẻ.
 |
Xôi khúc được gia đình chị Phương bán ở Hàn Quốc từ năm 2020. Ban đầu, chị và mẹ ruột bán xôi trong chợ địa phương, thỉnh thoảng đạp xe bán dạo dọc đường rồi mới mở quán
Hiện tại, chị cùng mẹ ruột là bà Lưu Thị Bút (64 tuổi) đảm nhiệm việc nấu nướng món ăn và bán tại quán. Trong đó, món xôi khúc do bà Bút tự tay làm, chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc ở Việt Nam.
Chị Phương cho hay, ngoại trừ gạo nếp và mỡ lợn tươi mua tại Hàn Quốc, các nguyên liệu còn lại như đỗ xanh, lá khúc,… đều được vận chuyển từ Việt Nam.
  |
Theo người phụ nữ 34 tuổi, để làm xôi khúc ngon đòi hỏi phải tuyển chọn nguyên liệu đầu vào kỹ lưỡng. Gạo được chọn phải là loại gạo nếp dẻo, thơm. Mỡ sử dụng là mỡ ở phần thăn để có độ giòn, ngọt tự nhiên.
Bên cạnh đó, trong quá trình chế biến, chị còn điều chỉnh chút gia vị cho món ăn có màu sắc và mùi vị hấp dẫn, cũng như phù hợp khẩu vị chung của người nước ngoài.
“Mình vẫn giữ cách nấu như ở quê nhưng thêm dừa tươi nạo sợi và nước cốt dừa vào phần xôi. Còn bánh khúc thì có thêm lá dứa (lá nếp). Các nguyên liệu được căn chỉnh phù hợp sao cho món ăn vừa ngon vừa có giá phải chăng”, chị Phương nói.
  |
Mỗi suất xôi khúc được bán với giá 4.000 Won (khoảng 70.000 đồng) |
Nàng dâu Việt tiết lộ thêm, trước đây gia đình chỉ phục vụ món xôi khúc nên trung bình mỗi ngày sử dụng hết khoảng 40kg gạo nếp. Ngày cao điểm, chị bán gần 200 suất xôi.
“Bây giờ khách tới quán có nhiều sự lựa chọn về món ăn Việt Nam hơn, nên lượng xôi khúc mình làm hàng ngày giảm còn một nửa. Vẫn 40kg gạo nếp nhưng một nửa mình nấu xôi khúc, nửa còn lại làm xôi gấc, xôi lá dứa”, người phụ nữ quê Hải Phòng cho hay.
  |
Ngoài xôi khúc, chè cũng là món ăn Việt mới mẻ được nhiều thực khách Hàn Quốc lựa chọn thưởng thức khi ghé quán ăn của gia đình chị Phương.
Trong thực đơn của quán hiện có chè thập cẩm truyền thống, chè sầu, chè bưởi cốt dừa,… Giá trung bình mỗi cốc khoảng 6.000 Won (hơn 110.000 đồng).
   |
Ngoài Tranh cãi việc sân bay 'cấm' khách ôm tạm biệt người thân quá 3 phút  Sẽ nối lại nhiều đường bay từ Đà Nẵng đến Trung Quốc, Ấn Độ  Quảng Ninh đón khách quốc tế thứ 3 triệu đến du lịch Theo VietNamNet
Cùng chủ đềSẽ nâng cấp chợ đêm lớn nhất Đà NẵngTP - Chợ đêm Sơn Trà (thành phố Đà Nẵng) tiếp tục được gia hạn hoạt động đến hết tháng... Nhiều người Việt chọn du lịch trên siêu tàu 5 saoTPO - Ngày càng nhiều người Việt tham gia dịch vụ du dịch trên siêu du thuyền 5 sao để... Lập Ban Chỉ đạo Quản lý di sản Hạ Long - Cát BàTPO - UBND TP Hải Phòng vừa thành lập Ban Chỉ đạo Quản lý di sản thiên nhiên thế giới... Bình Định 'hâm nóng' du lịch mùa thấp điểmTPO - Sở Du lịch tỉnh Bình Định vừa công bố chương trình kích cầu du lịch quý IV năm... Mê mẩn khung cảnh tuyệt đẹp ở chân núi Tây Côn LĩnhTPO - Những ngày đầu tháng 10, những thửa ruộng bậc thang ở thôn Xà Phìn, xã Phương Tiến, huyện... Khách Ấn Độ đến Đà Nẵng nườm nượpTPO - Bà Nguyễn Thị Hoài An - Phó Giám đốc Sở Du lịch Đà Nẵng - cho hay, trong... Mới cập nhật
Samsung ra mắt Galaxy A16 với tính năng hoàn toàn mới: IP54 kháng bụi kháng nước, dẫn đầu cập nhật hệ điều hành và bảo mật
Samsung Galaxy A16 mới được nâng cấp màn hình lớn hơn, lên đến 6.7 inch, thiết kế cải tiến cùng những tính năng hoàn toàn mới giúp tối ưu hóa độ bền và gói cập nhật hệ điều hành, bảo mật lâu dài, hứa hẹn mang đến trải nghiệm vượt trội cho người dùng
Căn hộ Polaris - The Maris Vũng Tàu: Sở hữu “nhà cạnh biển” chỉ từ 10 triệu/ tháng
Chủ đầu tư TDG Group cho ra mắt căn hộ Polaris tại tổ hợp The Maris Vũng Tàu với chính sách bán hàng ưu đãi: thanh toán chỉ từ 10 triệu/ tháng; đồng hành ủy thác - cam kết lợi nhuận lên đến 600 triệu/ 2 năm...
Công ty gây xôn xao khi tặng mỗi nhân viên một điện thoại iPhone 16 Pro
TPO - Một công ty truyền thông ở Trung Quốc đã khiến mạng xã hội xôn xao khi tuyên bố sẽ tặng tất cả các nhân viên của mình mỗi người một chiếc iPhone 16 Pro.
Nhiều công nhân ngành kim cương Ấn Độ tự tử
TPO - Tình trạng mất việc và cắt giảm lương tại các cơ sở gia công kim cương ở thành phố Surat của Ấn Độ đã khiến 62 thợ đánh bóng kim cương tự tử trong 16 tháng qua.
Infinix NOTE 40 Pro ra mắt: duy nhất trong phân khúc sạc nhanh 70W, sạc không dây 20W, màn hình cong 3D Amoled 120Hz
Infinix, thương hiệu điện thoại thông minh toàn cầu mang lại những công nghệ mới nhất, đáp ứng nhu cầu và phong cách sống của thế hệ mới, chính thức ra mắt dòng sản phẩm NOTE 40 Pro nổi bật với công nghệ sạc thế hệ mới – Chuyên gia sạc nhanh 2.0 với sạc nhanh 70W, sạc không dây 20W cùng màn hình cong 3D Amoled 120Hz đáp ứng nhu cầu người dùng trong cuộc sống hiện đại.
"Hoàng tử của màn ảnh Việt": 43 tuổi chưa cưới vợ, sinh con, mất hút khỏi màn ảnh vì sao?
Là nam diễn viên ăn khách bậc nhất showbiz Việt một thời, những năm gần đây, nam thần này khiến nhiều khán giả tiếc nuối khi dừng đóng phim và hiếm khi xuất hiện trước truyền thông.
2.300 khách du thuyền đến Nha Trang
Khánh Hòa đón đoàn khách du thuyền đầu tiên sau khi cảng Nha Trang tạm đóng cửa. Tàu chở 2.300 du khách đến từ nhiều quốc gia tham quan phố biển trong ngày.
Bác sĩ chụp ảnh sau ca phẫu thuật, xem lại mới thấy một chi tiết gây “rùng mình”
HHT - Một bác sĩ sau khi hoàn thành ca phẫu thuật cho bệnh nhân đã chụp ảnh trong phòng phẫu thuật rồi gửi cho đồng nghiệp. Khi đồng nghiệp bảo hãy xem lại ảnh đi thì vị bác sĩ này phát hiện ra một cái bóng đen trong ảnh khiến anh giật mình. Chuyện này có thể được giải thích thế nào?
Top 5 đại nhạc hội “bom tấn” sẵn sàng bùng nổ không khí lễ hội cuối năm
Đại nhạc hội đẳng cấp quốc tế 8WONDER Winter 2024 - phiên bản supershow, các concert “Anh trai” hay show GENfest, Những thành phố mơ màng… đang khiến tín đồ âm nhạc khắp ba miền “sôi sùng sục”. Hàng loạt “bom tấn” dịp cuối năm hứa hẹn mang đến những bữa tiệc âm nhạc bùng nổ, “đỉnh nóc, kịch trần” cùng những trải nghiệm độc nhất vô nhị cho khán giả.
Nhiều người Việt chọn du lịch trên siêu tàu 5 sao
TPO - Ngày càng nhiều người Việt tham gia dịch vụ du dịch trên siêu du thuyền 5 sao để trải nghiệm cuộc sống thượng lưu, tận hưởng kỳ nghỉ Tết giữa biển khơi với đầy đủ tiện nghi, giải trí, không cần mất thời gian đến nơi đông đúc.
|
