Ẩm thực
Những quán cơm tấm gia truyền đặc biệt ở TP HCM
(NLĐO) - Được xem là 1 phần của văn hóa ẩm thực TP HCM, cơm tấm phổ biến và được yêu thích bởi độ dẻo của gạo tấm, độ ngọt thơm của thịt nướng trên than bếp hồng, thêm chút giòn giòn của bì, xíu chua của cải chua kèm nước mắm mằn mặn, ngòn ngọt.
Món ăn sáng rẻ tiền, đậm chất miền Tây
Với người từ miền quê Bắc Bộ, bánh tằm bì thực sự nghe rất lạ và chưa từng xuất hiện tại quê nhà.
“Thiên đường ẩm thực” quảng bá du lịch Việt Nam
(NLĐO) - Các đầu bếp Việt Nam tham gia cuộc thi Bánh quốc tế - FHA Culinary Challenge 2022 (Thử thách ẩm thực) tại Singapore từ ngày 25 đến 28-10 sắp tới.
Nhớ lọn tré bên đường
Tré là một món ăn rặt Huế, có thịt, có da heo hòa điệu cùng mè, tỏi, ớt, riềng, nước mắm, thính gạo... nên vừa hơi chua, hơi cay, hơi nồng, hơi thơm vừa đủ độ mặn mòi.
Ngọt bùi chè củ ấu
"Quê mình, ấu đã vào mùa!" - bức ảnh chụp cánh đồng ấu vào mùa thu hoạch kèm theo lời ghi chú của anh bạn cùng quê trên Zalo khiến tôi vừa háo hức, ngóng mong vừa rưng rưng, cay xè trong đáy mắt.
Hút hồn món Huế bình dân
Các món ăn đặc sản Huế ngày nay vẫn được chế biến cầu kỳ, kỹ lưỡng nhưng xuất hiện khắp nơi với giá bình dân.
Lạ miệng "lẩu" bánh canh cá lóc
Khi nhắc đến bánh canh cá lóc, người ta nhớ ngay đến một món ngon của miền Trung hoặc miền Tây. Nhưng nếu có dịp đến mảnh đất đỏ miền Đông Bình Phước, bạn hãy thử ăn bánh canh cá lóc ở đây để cảm nhận sự giao thoa ẩm thực thú vị.
Du khách ngất ngây bên “thiên đường ẩm thực” tại TP HCM
(NLĐO) – TP HCM là nơi mà du khách có thể tìm thấy bất kỳ món ngon nào của thế giới bên cạnh những món ngon khắp mọi miền đất nước Việt Nam.
Nhớ bát canh ốc nấu chuối
Mùa mưa về nên chợ có nhiều ốc: ốc nhồi đen óng, ốc vặn, ốc bươu vàng... Nhìn những mớ ốc, gợi lại bao ký ức ấm nồng năm nao. Đó không phải là những buổi chiều bên lề con phố Hà Tĩnh gió mưa ngồi nhâm nhi dĩa ốc xào cay xé lưỡi. Càng không phải tô bún ốc thanh thanh chua bên Hồ Tây của đêm thu Hà Nội.
Những món ngon đứng đầu danh sách nên thử ở Singapore
(NLĐO) - Du lịch Singapore đã dễ dàng hơn khi nhiều biện pháp kiểm soát dịch Covid-19 được nới lỏng. Du khách có cơ hội thưởng thức các món ngon vô cùng phong phú và đặc sắc của đảo quốc sư tử.
Món ngon xứ trầm
Thịt đà điểu với 8 vị là món đặc sản của TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa. Sở dĩ nói là đặc sản xứ trầm hương vì đây là địa phương tiên phong trong việc nuôi đà điểu.
Ba món Việt vào danh sách ẩm thực đường phố ngon nhất châu Á
(NLĐO) – Bánh mì, phở và cà phê đá của Việt Nam là 3 trong số 50 món ngon đường phố nổi tiếng nhất châu Á do đài CNN bình chọn.
Cơm cháy Cái Bè ngon bá cháy!
Cơm cháy là cơm ở đáy nồi, bị cháy do quá lửa. Ở quê, cơm cháy là cơm thừa, thường bị chê nhưng nhiều người ghiền. Kinh tế ngày càng phát triển, nhiều món ngon lạ ra đời, trong đó có cơm cháy. Cơm cháy tự nhiên cứng, để nguội thì hết giòn; chỉ chiếm phần nhỏ trong nồi cơm.
Saigontourist Group giới thiệu bộ sưu tập bánh trung thu năm 2022
(NLĐO) - Bảy đơn vị thành viên thuộc Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) đồng loạt giới thiệu các "phiên bản" bánh trung thu năm 2022, gồm bánh trung thu nhà hàng Đồng Khánh, khách sạn Majestic Sài Gòn, khách sạn Rex Sài Gòn, khách sạn New World Sài Gòn, khách sạn Continental Sài Gòn, khách sạn Sài Gòn - Morin (Huế) và khách sạn Yasaka Sài Gòn - Nha Trang.
