3 trải nghiệm tận hưởng mùa thu Nhật Bản

Ảnh: Unsplash.

Mùa thu Nhật Bản bắt đầu từ giữa tháng 9 và kéo dài đến cuối tháng 11. Đây cũng là khoảng thời gian được nhiều du khách đánh giá là đẹp nhất trong năm ở xứ sở hoa anh đào.

Nếu có dịp ghé thăm Nhật Bản thời gian này, dưới đây là 3 trải nghiệm bạn không nên bỏ qua.

Ngắm nhìn đường phố rực rỡ sắc thu

Nổi tiếng với khung cảnh mùa thu nên thơ và lãng mạn, du khách có khá nhiều lựa chọn điểm đến để cảm nhận được những khoảnh khắc đẹp và chân thật nhất về mùa thu Nhật Bản.

Chiêm ngưỡng rừng cây lá đỏ từ cáp treo: Ở Nhật có nhiều tuyến cáp treo giúp bạn có thể ngắm trọn vẹn phong cảnh xung quanh. Cáp treo Dragondola tại khu nghỉ dưỡng trượt tuyết Naeba là một gợi ý. Trong hai tuần đầu tiên của tháng 10, du khách sẽ săn được cảnh rừng cây lá vàng. Vào tháng 11, du khách có thể chiêm những rừng cây karamatsu (thông Nhật Bản) vào mùa đẹp nhất.

Đại lộ ngân hạnh ở Tokyo: Cây ngân hạnh được trồng nhiều ở Tokyo. Mỗi dịp thu về, sắc vàng rực rỡ của cây lại phủ kín khắp các tuyến phố. Loại cây này cũng dần trở thành một biểu tượng cho du lịch mùa thu của đất nước.

Ảnh: Unsplash.

Ngắm hoa anh đào ở làng Obara: Nơi đây nổi tiếng với hơn 10.000 cây anh đào giống shikizakura, chỉ nở hoa 2 lần trong năm vào mùa xuân và mùa thu.

Đồi cây đỏ ở Ibaraki: Đồi Miharashi ở công viên ven biển Hitachi sẽ mang đến cho du khách một sắc thu khác của đất nước mặt trời mọc. Khác với hình ảnh mùa thu lá vàng, tại đây, khu vực rộng 350 ha phủ đầy 32.000 bụi cây kochia tròn như quả bóng. Mùa thu, cây chuyển từ màu xanh sang màu đỏ rực ấn tượng.

Hòa mình vào không khí lễ hội

Tham gia những lễ hội truyền thống là một cách để bạn có thể tìm hiểu và khám phá thêm về văn hóa của điểm đến. Vào mùa thu, xứ sở Phù Tang cũng có nhiều lễ hội độc đáo.

Lễ hội mùa thu Zuiki (Kyoto): Đây là một trong những lễ hội mùa thu mang tính biểu tượng nhất ở tỉnh Kyoto, diễn ra trong khoảng thời gian 1-15/10. Lễ hội bắt đầu từ nghi thức dâng các loại rau quả, thực phẩm mới trước các vị thần nhằm thể hiện lòng biết ơn một vụ mùa bội thu.

Lễ diễu hành thường bắt đầu với 3 tiếng kèn từ trong đền và đội ngũ kiệu dần bước ra. Vào lúc bắt đầu và vào ngày cuối cùng của buổi lễ, các bé gái học sinh tiểu học trong vùng sẽ biểu diễn điệu nhảy gọi là Yaotomemai.

Ảnh: Discover Kyoto.

Lễ hội Ohara (Kyushu): Lễ hội Ohara Matsuri là lễ hội khiêu vũ lớn nhất ở miền Nam Kyushu, hòn đảo chính ở cực Nam của Nhật Bản. Lễ hội diễn ra trong 2 ngày 2-3/11.

Theo nhịp điệu sôi động của bài hát dân gian Ohara-bushi, khoảng 260 đội gồm 20.000 vũ công trong và ngoài thành phố xuống đường, hét to "Yoiyasa". Màn biểu diễn và các chương trình sân khấu khác cũng thu hút đông đảo khách du lịch. Địa điểm diễu hành chính là quận Tenmonkan, một trong những khu mua sắm và giải trí lớn nhất ở Kyushu.

Thưởng thức đặc sản mùa thu trứ danh

Người Nhật thường quan niệm rằng mùa thu là mùa của ăn uống. Du khách không nên bỏ qua các món ăn hấp dẫn khi ghé thăm xứ sở Phù Tang trong thời gian này.

Matsutake Dobin Mushi: Được mệnh danh “vua của các loại thực phẩm mùa thu”, nấm Matsutake được ưa chuộng bởi mùi thơm, hương vị lôi cuốn. Đây cũng là món súp thượng hạng mang hương vị đặc trưng riêng của mùa thu. Món súp được phục vụ trong một ấm trà bằng đất sét (dobin). Khi thưởng thức, thực khách sẽ rót súp từ trong ấm ra chén nhỏ, tận hưởng hương vị thơm ngon của món ăn cùng những loại rau đi kèm.

Ảnh: Fat of the Land.

Shinmai: Món ăn này có nghĩa là “lúa mới” (vụ thu hoạch đầu tiên vào mùa thu). Cơm gạo mới được chế biến, đóng gói, bán trong cùng một năm, đảm bảo hương vị không bị biến chất sau thời gian dài. Được nấu từ gạo mới, cơm mềm, mang vị ngọt, dẻo thơm đặc biệt hơn so với các mùa khác trong năm. Khi nấu cơm, người Nhật thường thêm nấm, hạt dẻ, khoai lang, hạt bạch quả để gia tăng hương vị.

Shibui Kaki: Hồng là loại trái cây không thể không nhắc đến khi thu về. Hồng sấy là là món ăn không thể thiếu của ẩm thực mùa thu của đất nước mặt trời mọc. Từng quả hồng được xâu lại thành dây, treo trước hiên nhà và hong khô trong gió. Thức quà này thường được nhâm nhi cùng một tách trà nóng trong tiết thu mát mẻ.